Hünkar beğendi nereye ait? HÜNKAR BENGENDİ NEDİR? Hünkârbeğendi Osmanlı mutfağına ait bir yemektir. Hünkar beğendiyi kim buldu? Eugenie, sarayda Osmanlı İmparatoru onuruna bir yemek hazırlatıyor. Fransız şefler beşamel sosa közlenmiş patlıcan ekliyor ve kuzu etiyle servis ediyor. Osmanlı İmparatoru Sultan Abdülaziz bu yemeği çok beğendiğini söylediğinde, İmparatoriçe Eugenie “Hünkar beğendi” demiş ve isim böyle ortaya çıkmış. Hünkar beğendi ile Ali nazik arasındaki fark nedir? Hünkar beğendi, Osmanlı saray mutfağından gelen bir lezzet; közlenmiş patlıcan püresi ve üstünde kuşbaşı etle harika bir karışım. 🎩 🔥 Gaziantep mutfağının gözdesi Ali nazik; yine közlenmiş patlıcan ama bu sefer yoğurtlu patlıcan yatağında kıymayla servis…
Yorum Bırak